Инсулин

Инсулин - это белковый гормон животных и человека; один из самых важных регуляторов обменных процессов.

Молекула инсулина состоит из двух пептидных цепей, содержащих 21 (цепь A) и 30 (цепь B) аминокислотных остатков и соединённых двумя дисульфидными мостиками, молекулярная масса около 6000.

Инсулин обнаружен у представителей всех классов позвоночных (их инсулины отличаются положением отдельных аминокислот). Кроме того, инсулин (или инсулиноподобный гормон) имеется у многих беспозвоночных. У большинства позвоночных гормон кодируется одним геном. Только у некоторых рыб, а также у мышей и крыс два разных гена кодируют два вида инсулина, различающихся несколькими аминокислотными остатками.